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Il Vino è
la parte intellettuale
del pranzo

Vi consigliamo di gustare i vini dell’enoteca (selezionati tra le migliori etichette di tutta Italia ed Esteri) accompagnati dalle proposte gastronomiche particolari che ogni giorno selezioniamo con passione: un genuino itinerario del gusto nel quale vi condurremo alla scoperta di tanti prodotti tipici di eccellenza, in particolare del Lazio e della Toscana -  le regioni che ci ispirano di più e dove abbiamo contatti diretti con piccole aziende agricole e produttori locali.

Per pranzo, per l’aperitivo e per la cena: noi ci siamo sempre.

A pranzo potete scegliere tra i taglieri di affettati e formaggi, arricchiti da bruschette con l'olio extra vergine d'oliva della nostra maremma.
Con l’aperitivo, il duo vino & spuntino è il modo migliore per iniziare bene la serata: lasciatevi avvolgere da piaceri gastronomici sempre diversi, con i piccoli taglieri e gli stuzzichini di tanti prodotti tipici di nostra selezione.
La sera il menù cambia e vi proponiamo i sapori della tradizione gastronomica delle terre che amiamo di più – la Toscana - ma rivisitati in chiave contemporanea, grazie alla varietà e originalità dei prodotti che di volta in volta utilizziamo e alla fantasia del nostro chef.

   

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